Absinthe – Das Duo

„Geruch von Kräutern wie Ysop, kleinem Wermut, Zitronenmelisse. Ein sehr diskreter grüner Anis. Ein trockener medizinischer Geruch. Ein sehr pflanzlicher, frischer, bergiger und duftender Geschmack. Die sehr starke Wermutpflanze breitet sich schnell im Mund aus, um angenehme blumige Noten zu entwickeln, die lange anhalten. Es handelt sich um einen Absinth mit 65% Alkoholgehalt, erfrischend, trocken und elegant“. – Diese Worte stammen aus einem Degustationshinweis von Luc-Santiago Rodriguez, Inhaber von Vert d‘Absinthe, das erste Geschäft in Frankreich, das komplett dem Absinth gewidmet ist.

Die echte grüne Fee, hergestellt nach einer Ahnenmethode

Der Larusée Verte geht aus der gleichen Destillation wie Larusée Bleu hervor. Allerdings durchläuft er nach der Destillation eine Mazeration in einem Strauß von Kräutern. Letztere fügt sehr starke Kräuternoten hinzu und diese herrliche grüne Farbe, zu 100% natürlich.

Larusée Bleue, ein Absinth mit 55% Alkoholgehalt, ist der Reihe nach verführerisch, faszinierend und erfrischend. Seine Liebhaber beschreiben ihn als fein, komplex, und rund im Mund. Die diskreten Aromen von Anis vereinen sich harmonisch mit den Aromen von kleinem und großem Wermut.

Double Gold im San Francisco Spirits Competition 2022!

Larusée bleue stammt aus einem alten Rezept, und wird nach alten Methoden destilliert, von Industrie-Standards weit entfernt! Die Kräuter, aus denen er besteht, werden sorgfältig ausgewählt, um die besten Aromen zu bieten. Unser Destillier-Meister bringt sein gesamtes Know-how ein, um das Erbe der früheren Generationen zu respektieren. So wird jede Flasche zum manuell vorbereitet, vom Abfüllen über die Verkorkung und die Versiegelung des Flaschenhalses bis zum Anbringen der Etiketten.