Confiture Stéphan Perrotte Ananas-Absinthe Larusée Verte

Son art à lui, il l’exerce dans des pots. Gourmands, onctueux, fruités… de fabuleux pots de confiture. Tel un peintre, il travaille les couleurs pures, mais assemble avec brio ses gouaches pour obtenir des produits originaux : combinaison de pomme, jus de yuzu et sésame noir, alliance de fraise, framboise, Saumur Champigny et poivre de cassis, ou ce joli mélange mangue et fruits de la passion. Utilisant le meilleur des fruits et des épices, ce Maître Confiturier de France ne laisse rien au hasard. C’est pourquoi il concocte ses potions dans des chaudrons de cuivre français.

Stéphan Perrotte, Champion du Monde de Confiture 2015, concocte ici pour Larusée une sublime création associant l’ananas et l’absinthe Larusée Verte. En édition très limitée!