Notre alambic est enfin là!

Il est là! A Fenin! Flambant neuf dans sa robe de cuivre!

NE 111, c’est son nom, est arrivé ce matin du Locle, où il a été patiemment fabriqué par Michel Sombrun. D’une contenance de 150 litres, NE 111 nous permettrait théoriquement de produire jusqu’à 200 bouteilles par jour!

Après avoir satisfait à toutes les exigences de la Régie Fédérale des alcools, de la Police du Feu et du Service Cantonal des Affaires Vétérinaires, nous sommes enfin au bénéfice de cette fameuse concession qui nous permet d’être enfin maîtres de notre production.