André Duncan est un bartender talentueux. Très talentueux! Natif de Sherbrooke, "petite" ville québécoise située à 140 kilomètres de Montréal et à une cinquantaine de kilomètres de la frontière américaine, André adore participer à des concours. Finaliste de Made with Love, gagnant de l'étape canadienne de Rhumbellion qui lui a ouvert les portes de sa demi-finale mondiale à Paris, André prépare aujourd'hui le concours "Courvoisier Toast of Paris", compétition très relevée.

Dans l'un des deux cocktails qu'il propose, André associe Larusée Bleue au Cognac Courvoisier VS, au jus de citron et au Perrier.


Située au 64, rue Meadow, sous la Commission des liqueurs et le restaurant La Suite, la Fabrique à boire offre un menu urbain inspiré de la cuisine de rue ainsi que des cocktails imaginés par André Duncan.