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France: Larusée confie sa distribution à Hedon

Larusée met l’accent sur sa distribution en France

Larusée opère sur le territoire français depuis 2013, avec sa filiale Larusée EURL à Paris.

La notoriété de la marque étant sur une pente ascendante, décision a été prise de ne plus opérer en nom propre, mais de confier la distribution et la construction de marque en France à un distributeur indépendant, permettant ainsi à Larusée de bénéficier d’un réseau de distribution étendu et sélectif, ainsi que d’une meilleure logistique.

Après un long processus de recherche et de sélection, Larusée a porté son choix sur Hedon, la société strasbourgeoise dirigée par Cédric Kanté, qui partage les mêmes valeurs, le même amour des beaux produits et les mêmes objectifs de développement et de croissance que les membres de notre famille. Hedon est par ailleurs très expérimenté sur les spiritueux nouveaux, puisqu’il distribue en exclusivité la marque grecque Skinos en France.

La société Hedon est présente sur la quasi-totalité du sol français et ouvre ainsi à Larusée de nouvelles opportunités d’être servie et vendue dans les plus beaux établissements. Nous souhaitons à Cédric Kanté et à son équipe tout le succès qu’ils méritent! Continuons à semer le trouble!

Hedon

Société créée à Strasbourg en 2015 et spécialisée dans la distribution d’alcool, elle est aujourd’hui dirigée par Cédric Kanté, un franco-malien né en Alsace il y a 37 ans.

Fraîchement reconverti dans le monde des vins & spiritueux après une carrière de sportif de haut-niveau bien remplie – il a été footballeur professionnel durant 15 ans – il s’efforce de trouver des produits premiums et à forte identité, en privilégiant l’aventure humaine avec les dirigeants des marques qu’il représente.

C’est dans cet esprit que les sociétés Larusée et HEDON ont décidé de collaborer afin de proposer et mettre en avant les absinthes et autres spiritueux de la distillerie artisanale sur le marché français.

Hedon, Cédric Kanté, +33608766939


Larusée chez Ernest!

L’histoire d’Ernest débute bien avant que l’idée d’ouvrir un espace dédié aux créations du terroir suisse n’ait germée dans l’esprit de Virginie Huray.

C’est en effet depuis l’enfance que Virginie a été bercée par les bons petits plats que son grand-père Ernest, un fin gourmet et grand gourmand, concoctait soigneusement dans la cuisine de son restaurant. Amoureux des bons produits, il trouvait toujours dans leur préparation, l’élément qui permette de les sublimer à la vue et au goût de ses convives.

Son diplôme de l’Ecole hôtelière de Lausanne en poche, Virginie a imaginé un projet qui mette en valeur cet amour des plats du terroir que son grand-père lui a transmis : ce sont dans des bocaux en verre, consignés et à réchauffer en quelques minutes au micro onde, que seront mis à l’honneur les inspirations de la créatrice à partir des produits de saison et des recettes de la gastronomie suisse.

Et c’est dans une épicerie fine nichée au cœur de Lausanne que ses créations originales sauront vous surprendre. Vous y trouverez en complément un large assortiment de délicieux produits d’épicerie fabriqués avec amour et passion par leurs créateurs aux quatre coins de la Suisse : du pain frais tous les jours, du fromage et de la charcuterie à la découpe, des bières artisanales, du vin, des spiritueux, des produits pour vos apéritifs, des gourmandises sucrées et bien d’autres surprises…

Et si Ernest, le grand-père, a donné son nom à l’enseigne, c’est Guillaume, le frère, qui se chargera de vous conseiller dans cette sélection de produits dénichés dans les différents cantons de Suisse.

Chez Ernest • Cheneau-de-Bourg 17 • Lausanne

“Blanche de Léon”, les racines de Larusée

Larusée invente la première absinthe à l’Edelweiss: Blanche de Léon

La dernière création de Larusée associe deux emblêmes du patrimoine helvétique: l’absinthe et l’Edelweiss!

Une nouvelle création

Larusée propose une nouvelle recette d’absinthe contenant de l’Edelweiss bio cultivé en Suisse : Blanche de Léon ! Cette absinthe est dans la ligne de la production de Larusée, toute en finesse, complexité et délicatesse. L’edelweiss apporte à la recette originale une note encore plus florale ainsi qu’une certaine onctuosité, immédiatement contre-balancée par un léger piquant. Blanche de Léon est une véritable absinthe de caractère.

Etiquette et col ciré dorés, livrée dans un élégant écrin en alu brossé, Blanche de Léon n’est produite que pendant la saison froide, aux portes des Fêtes de fin d’année.

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Une histoire qui vient de loin

larusee-blanchedeleon-leonLe nom « Blanche de Léon » n’est pas dû au hasard et contribue encore un peu plus au caractère familial de la distillerie Larusée. Léon Duvanel n’est autre que le grand-père de la femme de notre Maître-distillateur Jean-Pierre Candaux.

Originaire du Val-de-Travers, possédant une recette obtenue d’on ne sais où et ayant les connaissance pour le faire, Léon a toujours rêvé de distiller l’absinthe. Mais comme son épouse s’y opposait farouchement, il renonça à son rêve et rangea ses cahiers de recettes et de recherches dans une vieille malle du grenier. Léon n’est plus mais de son vivant il a si bien su parler de sa passion pour l’absinthe à Jean-Pierre qu’il lui a communiqué l’envie d’en fabriquer… Blanche de Léon est pour Larusée un hommage à celui sans qui rien ne serait arrivé.

« Blanche de Léon » n’est produite qu’en quantité limitée.

Mais qu’est-ce qu’un edelweiss?larusee-edelweiss

En Suisse, difficile de traverser le pays sans apercevoir un edelweiss! En peinture, dans le nom d’ hôtel, d’un magazine ou d’une compagnie aérienne, l’image de l’edelweiss est omniprésente. Protégé en Suisse depuis 1879, c’est un vrai symbole national!

Mais pourquoi utiliser l’edelweiss dans une absinthe? Et quel goût cela peut-il y apporter? La plante d’edelweiss bio, cultivée à Sion en Valais, apporte à notre absinthe “Blanche de Léon” une note de foin et de châtaigne. “Blanche de Léon” pourrait se voir comme une absinthe d’hiver, avec des notes plus chaleureuses, alors que Larusée Bleue serait une absinthe d’été, aux notes plus rafraîchissantes.


Larusée sème un trouble doré à San Francisco!

Après Londres et Hong Kong, la distillerie Larusée continue son tour du monde des distinctions en remportant une incroyable médaille d’Or aux Etats-Unis, au très respecté SF Spirits Competition. C’est la troisième médaille d’Or pour Larusée en 2014, la deuxième pour son absinthe Larusée Bleue.

The San Francisco World Spirits Competition a vécu sa 14e édition du 21 au 24 mars à l’hôtel Nikko, au centre de San Francisco. Lors de cette édition de tous les records, ce ne sont pas moins de 1474 spiritueux provenant de 64 pays qui ont été testés à l’aveugle par 39 juges, parmi les plus fins palais du monde.

Pour Jean-Pierre Candaux, le distillateur, cette année “est presque un aboutissement pour Larusée! Trois médailles d’Or, c’est plus qu’on ait osé rêver”! “Médaille d’Or à Londres, médaille d’Or à Hong Kong, médaille d’Or à San Francisco… Nos absinthes aiment les voyages! On dirait qu’elles se sont habituées à la Première Classe de Swiss!” sourit Nicolas Nyfeler, co-propriétaire de la marque d’absinthe neuchâteloise. “Sans rire, c’est une opportunité incroyable qui s’offre à nous. Une médaille dans ce concours international est une porte d’entrée phénoménale sur cet important marché américain. Et le fait d’être la seule absinthe médaillée d’Or souligne encore un peu plus, si besoin était, la grande qualité de notre production!”

En effet, si Larusée décroche une médaille d’Or, c’est la seule de sa catégorie, cinq autres absinthes remportant une médaille d’argent et une sixième le bronze. Le nombre de participants n’ayant glâné aucune distinction n’est pas connu.

Fondé en 2000 par le très médiatique critique américain Anthony Dias Blue, le SF Spirits Competition a acquis une réputation de “faiseur de succès”, ses résultats faisant autorité dans le monde des spiritueux.

Pour plus d’informations sur le concours: sfspiritscomp.com

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Larusée Bleue bronzée au printemps!

Lors du concours International Spirit Challenge 2013 qui s’est tenu à Londres en avril, nous avons décroché la médaille de bronze pour notre absinthe Larusée Bleue.

Lors du concours International Spirit Challenge 2013 qui s’est tenu à Londres en avril, la distillerie Larusée a décroché la médaille de bronze pour son absinthe Larusée Bleue. Après sa médaille d’argent aux Absinthe Masters 2013, c’est une nouvelle distinction de taille qui vient récompenser les qualités d’une absinthe suisse haut de gamme, commercialisée depuis moins d’un an seulement.

L’International Spirits Challenge est la compétition de spiritueux la plus respectée et influente au monde, dont les résultats font autorité. Fort des ses 18 ans d’expérience, l’ISC est l’événement le plus important dans la promotion des spiritueux de qualité à travers le monde.

La compétition est basée sur un processus de jugement rigoureux et indépendant, qui permet d’encourager et récompenser la grande qualité des spiritueux, du design et des campagnes inscrites dans la compétition chaque année. Avec plus de 1000 inscriptions provenant de près de 70 pays à travers le monde, l’ISC une compétition mondiale de référence. Il est soutenu par la plupart des producteurs mondiaux de spiritueux de premier plan et fait référence en tant que norme internationale de qualité et d’excellence.

Recevoir une médaille ISC est une récompense d’une importance capitale pour tout spiritueux qui se soumet à l’évaluation d’un panel de juges composé de spécialistes expérimentés. Pour Larusée, c’est assurément une ouverture vers de nouveaux horizons.