Pendant la période de prohibition, lorsqu’un client demandait un “verre de lait”, c’est une absinthe qu’il souhaitait se voir servir. Ce court-métrage retrace avec humour la quête du “lait”! Et quand l’Hôtel Palafitte, seul 5 étoiles construit sur l’eau en Europe, a besoin d’absinthe… C’est chez Larusée qu’il vient se servir!

Ce court-métrage, réalisé par Yohann Métry de One-Shot Production, a été tourné en janvier 2016 à Neuchâtel et Fenin, afin d’être diffusé lors de la soirée annuelle du Groupe BRP. Les acteurs sont tous des membres du personnel de l’hôtel Palafitte (on peut y croiser le directeur-adjoint Paul Gibson), à l’exception évidemment de Jean-Pierre Candaux qui joue son propre rôle, interprétant un distillateur clandestin taciturne!

On y découvre la Grange Larusée ainsi que les sous-sols de la distillerie!